Fermentación maloláctica
Hacemos una fermentación maloláctica del vino para mejorar su sabor.
Categoría: Viticultura
Disponemos de 250 cepas a las que cuidamos y mantenemos para elaborar cada año un vino tradicional.
Fermentación alcohólica
Hemos hecho la fermentación alcohólica para convertir el mosto en vino.
La vendimia en casa
Hoy hemos hecho la vendimia en casa. ¿Quieres saber cómo?
