El Llantén es una roseta de tamaño mediano que puede tener las hojas finas (Llantén Menor) o anchas (Llantén Mayor).
Se reconoce por sus 7 nervios paralelos en las hojas, incluyendo los de los extremos. Del centro crecen varios tallos sin hojas y con una espiga alargada en la punta, de la que salen unas diminutas flores blancas filosas y muy poco vistosa.
Cocina
Las hojas jóvenes se comen crudas en ensaladas, complementadas con otras verduras ya que tienen un sabor fuerte. Las hojas maduras se consumen cocidas o en sopas y su sabor recuerda ligeramente al de las setas.
Medicina
Es astringente y emoliente por lo que calma las irritaciones del tubo digestivo, regula las deposiciones y calma las diarreas. Al ser expectorante y emoliente está indicada para muchas dolencias de los pulmones, ya sean irritativas o que generen mucosidad.
Las hojas escaldadas o machacadas en uso tópico son cicatrizantes y calmantes, aplicándose en picaduras, llagas, quemaduras, ulceras y todo tipo de afecciones en la piel.
También se utiliza para bajar la fiebre, cortar hemorragias nasales, de los pulmones y de la orina y tratar inflamaciones oculares y bucales.
Aviso
Existen 3 llantenes, Plantago Major, Plantago Media y Plantago Lanceolata. Los tres tienen propiedades similares y ninguno es tóxico. El Llantén Mayor crece en zonas más húmedas.
Otras plantas
Llantén / Plantago
Antiinflamatoria, Astringente, Cicatrizante, Comestible, Emoliente, Expectorante, Febrífuga, Hemostática, Plantas
Llantén / Plantago
El Llantén es una hierba comestible con un ligero sabor a seta y, cómo no, con propiedades medicinales.
Diente de León / Taraxacum officinale
Aperitiva, Colagoga, Comestible, Diurética, Forrajera, Hepática, Medicinal, Melífera, Plantas, Silvestre, Tónico amargo
Diente de León / Taraxacum officinale
Esta planta tan conocida es comestible y depura nuestro organismo.
Bolsa de Pastor – Capsella bursa-pastoris
Bactericida, Cicatrizante, Cocina, Comestible, Diurética, Especie culinaria, Hemostática, Insecticida, Medicinal, Plantas, Salud, Silvestre
Bolsa de Pastor – Capsella bursa-pastoris
La Bolsa de Pastor es una mala hierba muy apreciada, ya que es comestible, de sabor picante y medicinal.
Cantahueso – Lavandula stoechas
Analgésica, Antiséptica, Contraindicada, Cosmética, Decorativa, Digestiva, Insecticida, Melífera, Plantas, Relajante, Salud, Silvestre
Cantahueso – Lavandula stoechas
El Cantahueso es la prima salvaje de la lavanda, con muchas propiedades medicinales y cosméticas.
Fuentes
Rosselló, Jaume; Janice Armitt, Manual práctico de plantas medicinales, Robin Book, Barcelona, 2016.