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Milpa: Calabaza/cín, maíz y judía

La siembra precolombina, también llamada Milpa, es la asociación de cultivos de maíz calabaza o calabacín y judía trepadora.

Es una asociación muy simple: el maíz entutora a la judía trepadora y, junto con las calabazas o calabacines, absorben el nitrógeno que la judía fija en el suelo, además las calabazas o calabacines aportan sobra para evitar que crezcan hierbas y que se evapore la humedad del suelo.

Así lo hemos hecho nosotros:

Vídeo sobre la asociación de cultivo precolombina.

Esta asociación, y tal como la hemos plantado nosotros, se planta sobretodo en bancales profundos. Hay muchas maneras de plantar esta asociación y se han descrito casos de un aumento del 50% al 70% de la producción

A tener en cuenta

Es muy importante como de grande están de los plantines que vamos a plantar. El maíz hay que plantarlo hermoso y las judías deben germinar en la tierra, pero tienen que crecer antes que las calabazas o calabacines, para que las hojas de estos últimos les dejen espacio y luz solar.

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